Đăng bởi Để lại phản hồi

Cách làm bánh mì Pakora của Ấn Độ

Cách làm bánh mì Pakora của Ấn Độ 17

Trong bài viết này chúng tôi sẽ giúp các bạn tìm hiểu  Cách làm bánh mì Pakora của Ấn Độ

Đây  là một trong những món ăn nhẹ được người Ấn Độ rất yêu thích

Nó thường được ăn trong bữa sáng và bữa trà

Thành phần nguyên liệu dùng để làm bánh mì Pakora của Ấn Độ

  • 4-5 củ khoai tây luộc cỡ vừa
  • 2 muỗng canh rau mùi / lá rau mùi thái nhỏ
  • 1 quả ớt xanh, thái nhỏ
  • 1 muỗng cà phê bột xoài (amchur)
  • ¼ muỗng cà phê hoặc ½ muỗng cà phê bột ớt đỏ
  • muối đen hoặc muối thông thường
  • ½ chén tương ớt rau mùi bạc hà
  • 3 chén besan (bột đậu xanh / bột gram)
  • ½ muỗng cà phê bột ớt đỏ
  • một nhúm A ngùy (asafoetida)
  • ½ muỗng cà phê ajwain/hạt carom
  • ½ muỗng cà phê bột garam masala
  • 6 lát bánh mì nâu hoặc trắng
  • Nước
  • Muối
  • Dầu để chiên

Các bước tiến hành bánh mì Pakora của Ấn Độ

bánh mì Pakora
Sau khi rửa sạch và luộc chín bạn gọt vỏ tất cả các của khoai tây.
bánh mì Pakora
Sau khi gọt vỏ xong các bạn hãy nghiền khoai tây khi chúng vẫn còn ấm.
bánh mì Pakora
Cho lá rau mùi, ớt xanh, bột ớt đỏ, bột xoài amchur, muối vào trong bát chứa khoai tây nghiền.
bánh mì Pakora
Trộn đều các thành phần bạn vừa cho vào khoai tây nghiền. Sau khi trộn xong bạn nếm gia vị và điều chỉnh cho phù hợp. Sau đó bạn để nó một bên.
Cách làm bánh mì Pakora của Ấn Độ 17
Lấy một cái bát sâu trung bình, cho besan (bột đậu xanh / bột gram) vào trong bát này.

Cách làm bánh mì Pakora của Ấn Độ 17

Cho bột carom (ajwain), bột ớt đỏ, bột garam masala, bột a ngùy (asafoetida) và muối vào trong bát.

Cách làm bánh mì Pakora của Ấn Độ 17
Lấy khoảng ½ cốc nước đổ vào và trộn đều. Bột không nên quá đặc cũng không quá lỏng. Kiểm tra gia vị cho vừa ăn và điều chỉnh cho phù hợp.
Cách làm bánh mì Pakora của Ấn Độ 17
Tiếp đó bạn cho vào một vài giọt dầu vào và trộn đều.
Cách làm bánh mì Pakora của Ấn Độ 17
Để bột đã sẵn sàng sang một bên.
Cách làm bánh mì Pakora của Ấn Độ 17
Cắt bánh mì thành lát hình tam giác như hình hoặc bạn cũng có thể tự do cắt chúng theo bất kỳ hình dạng nào bạn thích.
Cách làm bánh mì Pakora của Ấn Độ 17
Lấy một muỗng cà phê tương ớt bạc hà và rắc đều lên lát bánh mì hình tam giác.
Cách làm bánh mì Pakora của Ấn Độ 17
Lấy khoảng 2 muỗng canh hỗn hợp khoai tây nghiền và phết đều lên bánh mì.
Cách làm bánh mì Pakora của Ấn Độ 17
Đậy lát bánh mì có khoai tây nhồi này bằng một lát bánh mì khác. Bây giờ bạn đã có một chiếc bánh mì kẹp hình tam giác đẹp mắt.
Cách làm bánh mì Pakora của Ấn Độ 17
Nhúng toàn bộ bánh mì nhồi vào bột besan bạn đã chuẩn bị ở bên trên. Hãy chắc chắn rằng bạn đã phủ nó đều. Chú ý không để bánh mì đã nhồi lâu trong bột vì điều này có thể làm cho bánh mì bị tan rã.
Cách làm bánh mì Pakora của Ấn Độ 17
Tiếp đó bạn lấy một chiếc nồi cho dầu vào và bắt lên bếp. Khi dầu nóng cho bánh vì vừa nhúng bột vào trong nồi để chiên.
Cách làm bánh mì Pakora của Ấn Độ 17
Chỉnh cho lửa vừa và chiên cho đến khi chúng giòn và có màu vàng nâu. Bánh mì pakoras của bạn đã sẵn sàng để thưởng thức!
Cách làm bánh mì Pakora của Ấn Độ 17
Vớt bánh mì chiên ra và đặt trên giấy lụa để giấy hút bớt dầu
Cách làm bánh mì Pakora của Ấn Độ 17
Bạn có thể thưởng thức bánh mì nóng với sốt cà chua hoặc tương ớt tùy thích!

Qua nhiều năm phát triển thì đến nay nhịp sống của xã hội thay đổi nhiều khiến cho nhu cầu cũng vì thế mà thay đổi. Từ “cơm no áo ấm” giờ đây con người ta lại có nhu cầu “ăn ngon mặc đẹp”. Ăn uống ngày càng được chú trọng và quan tâm nhiều hơn bởi nó ảnh hưởng trực tiếp đến sức khoẻ của con người.

Chính vì thế, để đáp ứng nguyện vọng nấu ăn của các bà nội trợ, hiện nay có rất nhiều các lớp học dạy nấu ăn được mở. Thế nhưng không phải ai cũng có đủ thời gian và chi phí để tới trường học. Nhất là trong tình hình dịch bệnh Covid 19 đang diễn biến phức tạp thì việc lựa chọn hình thức học nấu ăn Online là điều vô cùng hợp lý.

Ngoài ra, với hình thức học Online bạn có thể dễ dàng tìm kiếm cho mình những khóa học phù hợp với nguyện vọng và trình độ của bản thân. Để nâng cao tay nghề nấu ăn của mình, bạn có thể tham khảo thêm các Video trên Youtube, các bài viết tại các Fanpage, Blog để có thể cập nhật kiến thức ẩm thực một cách thường xuyên hơn. Đây là cách học vô cùng hiệu quả dành cho những người nội trợ trong suốt quá trình học nấu ăn Online của mình.

Khóa học nấu ăn trên Unica có gì đặc biệt

Một trong những vấn đề đáng lo ngại của rất nhiều người đó chính là vệ sinh an toàn thực phẩm. Rất nhiều hàng quán vì lợi nhuận mà lựa chọn thực phẩm kém chất lượng và chế biến mất vệ sinh. Chính bởi vậy mà nhiều người lựa chọn việc tự nấu nướng ở nhà để đảm bảo các tiêu chí ngon – sạch – rẻ.

Hiểu được nhu cầu cấp thiết này UNICA mang đến những khóa học ẩm thực – nấu ăn được hướng dẫn trực tiếp bởi các chuyên gia ẩm thực, đầu bếp hàng đầu quốc tế với nhiều năm kinh nghiệm. Có thể kể đến một vài cái tên như: Blogger Nguyễn Thu Hương (Hương Chóe), Chuyên gia dinh dưỡng Đỗ Thị Mai, đầu bếp Y Lợi Ẩn…

Với các khóa học nấu an gia đình online trên Unica, không đơn giản chỉ là những kỹ năng nấu ăn cơ bản, giảng viên còn cung cấp tới bạn những kỹ thuật nấu ăn chuyên sâu để bạn trở thành một người đầu bếp tài ba trong chính căn bếp nhỏ của mình. Ngoài ra, với những khóa học mang tính nâng cao, bạn hoàn toàn có thể tự tin kinh doanh quán ăn sau khi kết thúc các khóa học này.

Không quá chú trọng đến lý thuyết, 90% nội dung các khóa học đều tập trung vào công thức chế biến các món ăn và bài tập thực hành giúp học viên có thể vừa học vừa ứng dụng hiệu quả vào bữa cơm hằng ngày của mình. Nội dung Video được đầu tư bài bản cả về hình ảnh và âm thanh để học viên có thể hình dung ra các món ăn một cách chân thực, sắc nét nhất.

Cuối cùng, khi mua bất cứ một lớp học nấu ăn online nào trên Unica, bạn đều có cơ hội nhận được ưu đãi mua một lần sở hữu trọn đời. Chỉ cần một chiếc điện thoại thông minh có kết nối Internet là bạn có thể vừa học vừa thực hành cùng giảng viên ngay tại căn bếp của mình. Ưu đãi này giúp bạn chủ động hơn trong việc học và tiết kiệm được nhiều thời gian, chi phí so với hình thức học Offline tại trung tâm.

Nội dung và lợi ích của các khóa học nấu ăn trên Unica

Các khóa dạy nấu ăn online trên Unica xây dựng theo các nhóm chủ đề khác nhau. Từ các khóa nấu ăn chay, ăn vặt cho đến các khóa học làm bánh, pha chế, các món phở hoặc các món lẩu nướng. Tùy vào nhu cầu của bản thân mà học viên có thể lựa chọn cho mình một khóa học phù hợp.

Đến với UNICA bạn sẽ được chia sẻ kinh nghiệm nấu ăn cũng như tất tần tật những công thức bí mật và những mẹo trong nhà bếp giúp công việc nấu ăn của bạn trở nên dễ dàng hơn. Bạn cũng sẽ nắm được những bí quyết để giữ trọn vẹn hương vị cũng như dinh dưỡng có trong thực phẩm. Hay những cách bày trí món ăn sao cho sang trọng và đẹp mắt nhất.

Ngoài ra, sau khi kết thúc khóa học, bạn sẽ có đủ kiến thức để thiết kế một bữa ăn cân bằng, khoa học và đầy đủ dưỡng chất cho các thành viên trong gia đình. Với những kiến thức được trang bị, bạn có thể dễ dàng nhận biết được các thành phần dinh dưỡng chính, nguyên tắc lựa chọn và bảo quản thực phẩm sao tươi ngon nhất.

Không đơn giản chỉ là những kiến thức liên quan đến nấu ăn mà bạn còn cảm nhận được nét đẹp tinh hoa của văn hóa ẩm thực Việt Nam và nước ngoài thông qua sự sáng tạo, biến tấu với những hương vị mới mẻ, hấp dẫn từ những chuyên gia ẩm thực hàng đầu.

Đăng ký học TẠI ĐÂY.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *